杏仁水的简易制作方法
以下配方广泛地在各层流浪者之间传播,据说可能来自于探险者总署内部使用的配方。大多数流浪者确信这与探险者总署对外发放的杏仁水直接相关;当前这类传言已被探险者总署发布相关辟谣公告否决与此配方的关联性,也不会承担私自尝试以下配方带来的一切后果。
食材
杏仁180g;任何鲜奶500ml;水适量;原蔗糖适量。
步骤
- 首先进行食材预处理。先将杏仁平放在砧板上,然后用热水烫杏仁,再使用凉水进行冲洗。期间需将杏仁表面的毛发和起皱部分清理干净,然后进行去皮,以防制作完成食用时吃到未清理干净的异物。
- 将清洗完毕的杏仁放在铁锅内进行烘焙,待烘出香味后取出;进行这一步时需注意不要烧糊。
- 使用石磨将杏仁进行研磨,研磨期间需少量多次地添加稍多于杏仁的水;成糊无颗粒即可。
- 杏仁糊过筛入锅,渣子另作他用。锅中加适量鲜奶和原蔗糖,可根据自己的口味自行调整,煮沸后即可出锅。
- 杏仁糊渣可以另加鲜奶,做成有口感的杏仁糊。
注意事项
- 尽量选择蛋白质和脂肪含量高的奶,我们在享乐层生产的奶是最富含风味和营养的=)
- 取杏仁时应提前进行麻醉,因孔洞狭窄,摘取过程中需尽量保持动作轻柔。
- 应避免使用木制品摘取杏仁,防止木材质地柔软无法形成通往杏仁的孔洞且毛刺会影响杏仁品相,推荐使用铁制品进行摘取。
- 摘取杏仁时应从已有的孔洞内进行钻磨新的孔洞,应避免破坏尾状核,且只摘取内侧杏仁核和皮质杏仁核。
- 选料时不可使用缺乏杏仁核簇或罹患癫痫的杏仁原料,这会使成品风味减弱。
- 多余的杏仁糊渣可沿通路放回颞叶海马回钩。
- 制作期间应在处于静音处理的房间内,过程中操作员需佩戴隔音耳机。
- 依照此法制作的杏仁水仅为紧急使用的次品,无法完全替代从Level 4获取的一般杏仁水,在短期内少量食用时并无影响,但不建议过多摄入。
页面版本: 7, 最后编辑于: 14 Jul 2022 03:32